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您对碘和碘缺乏病了解多少?

发布人:系统管理员 发布日期:2017/5/16 来源:本站 浏览:次 字号:

2017年5月15日是我国第24个“防治碘缺乏病日”,关于碘和碘缺乏病您了解多少呢? 

不同人群碘的推荐摄入量是多少?

 

碘缺乏对人体的影响?

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料,缺碘对不同生命阶段的均有不好影响:

孕妇时期:易造成流产、死胎、呆小病、智力缺陷及胎儿甲状腺功能低下等;

婴儿:易造成婴儿甲状腺功能低下、婴儿甲状腺肿;

儿童及青少年:易造成甲状腺低下、甲状腺肿、精神功能受损、发育迟缓、呆小病;

成人:易造成甲状腺肿及其迸发症、甲状腺功能低下、精神功能受损。

人群补碘的主要措施?

补碘的措施主要有碘盐、碘制剂和富碘食品等。实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,成为补碘的最佳途径。

哪些人不宜吃碘盐?

1.甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。

2.生活在高碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了较高剂量的碘,这部分人群也不宜食用碘盐。

食用碘盐与甲状腺癌发生相关?

1.目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。

2.近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论碘摄入量是增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加。

居民如何正确储存和使用碘盐?

1.碘盐应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射、吸潮,离开灶台存放,避免高温影响。

2.为防止碘丢失,烹饪时宜在食物快熟时放入,避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。

 

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